《花》粉小記

《花樣年華》面世十二年，我才第一次踏足金雀餐廳，如果說自己是《花》粉，應該很多人會反對。然而，我的確是懷著戰戰兢兢的心情去了。


門一打開，看到掛在牆上的劇照，蘇麗珍和周慕雲對望著，面前的奶茶還是熱的，在冒煙；杜可風把這一刻帶到銀幕裡，成了不朽。《花樣年華》想說的是永遠無法實現的愛情﹔愛情就好像那杯熱烘烘的奶茶，等到它溫度適宜入口時，你一口喝下去，才發現它並不如想像中美好。期待總比得到好，看得懂《花樣年華》的觀眾也許都曾經跟喜歡的人互相錯過。 因為這個主題，電影變成了永恆。

也許是我多心，為了讓《花樣年華》這個夢不碎，金雀餐廳故意讓自己一直陳舊，不論在擺設和食物上都可以說是千古不變，羅宋湯，黑椒牛柳，凍奶茶，就算是侍應生都是說帶有口音的廣東話，到底是因為這樣的氣氛吸引了王家衛，還是王家衛令餐廳一直保留特色，不得而知。

人對舊時總有種不捨和眷戀，因為我們都是從屬於過去的，因此坐在餐廳的感覺卻很舒服，甚至有種安全感，感覺彷彿找到了一條失去了的鑰匙一樣。我知道我從來都不是屬於Bo Innovation 那分子美食，我是屬於鐵板雜扒那一類偽西餐的人。

本來有一張相片，拍下了侍應生坐在海報前面打瞌睡，以為把它儲存在電腦了，臨出門前卻遍尋不獲。美好的時光總是會失去，期待也是會變淡，所有事物亦然，包括愛情，包括一幀照片。

http://www.youtube.com/watch?v=IKFLfpdsg8s

這是我最喜歡的一幕。