一碗肥叉飯

腸胃不好的時候，永遠最想吃一碗肥叉飯。

這個周末我決定推掉所有約會及活動，專心在家休息。腸胃不好，偏偏又給你“摷”到一本《飲食男女》，最喜歡看的是那幾頁介紹老店的專訪，管他是食肆還是賣醬油的，通常都是幾代傳下來，有個辛辛苦苦的熱血故事那一種，真的很好看。

今期介紹蛇王周嘉玲的店。她拿著一條飯鏟頭在舞動，蛇舌是藍色的，我幾乎暈倒。認識我的你應該都會知道，我生平最怕蛇，是發夢見到蛇都可以驚幾天的那種。幾年前《壹周刊》報道長洲傳說有條大蟒蛇把老年人吃掉，我當時差不多覺得香港出現了開埠以來最嚴重的生態危機！蛇原來不止吞象，還會吃人啊！但當然啦，蛇毛都找不到一條，事件亦不了了之。

但這個蛇王說：「其實蛇最易搞，捉實牠的頸，猛力把牠的頭撞向牆牠就必死無疑了。」她還說跟蛇一起過了幾十年，怎樣去馴服這種動物。我忽然覺得自己很膽小，為什麼一樣我覺得極其惡毒可怕的事竟然有人賴以為生？從Sigmund Freud的角度來說，蛇代表了邪惡念頭，而我這種純情的人就最疾惡如仇了，所以見蛇就驚，wahaha......

再看葉一南專欄寫他跟一眾banker傾deal時的點滴。說到有些有少少錢的人不停在吃飯途中扮識飲千幾蚊的table wine，又會不停跟人show off自己的connection，企圖在一些名人身上叨點光。 我那天在鏞記吃飯，坐旁邊的徹頭徹尾就是個如此的人，乞人憎指數簡直爆標，但香港五光十色，充斥著這些人啊。

葉說：「今天無IPO，M&A，全線停頓，一班金融才俊被貶為凡人，不用傾deal，我終於可以樂得清靜，放棄那些貴夾難吃的商務午餐，一個人叫碟肥叉飯，慢慢嘆。」很老掉牙的一句說話：「凡事總有好的一面」，誰說金融風暴，不能享受人生？